Suus sulavad kõrvitsa-pähkliruudud

Suus sulavad kõrvitsa-pähkliruudud

See kõrvitsa ja pähklitega lihtne kook on kondenspiimafännidele tõeline maiuspala. Kõrvits annab koogile imeilusa kollase värvuse, pähklid lisavad krõmpsu tekstuuri, pruun suhkur karamellist mekki ja kaerahelbed vajalikke tervislikke kiudaineid...

Imelihtne kõrvitsapüreesupp!

Imelihtne kõrvitsapüreesupp!

Käes on kõrvitsahooaeg. Aeg, mil lapsed köögiviljaleti äärde vabatahtlikult lähevad ja seal oma soovi avaldavad- kõrvits ja rohkelt!

Suvised teevõileivad!

Suvised teevõileivad!

Sõbranna teatab, et proovib täna Sinu juurest läbi tulla, et viimaseid uudiseid vahetada, aga Sina oled terve päeva marja põõsa all end päikesel hellitada lasknud ja puudub igasugune ind oma järjekordseteks gurmeekatsetusteks? Pole midagi. Su sõbranna on enamgi kui õnnelik, kui sätid õunapuu alla laua, toolid, vaasi põllulilledega, pakud rohelist teed ja neid- suviselt mahedaid, värskeid minivõileibu. Mille tegemine, kusjuures, ei murra konti ega röövi D-vitamiini püüdmise aega.

Küpseta vahvleid Rootsi moodi!

Küpseta vahvleid Rootsi moodi!

Sul on kodus vahvlimasin, mis kogub juba ammu tolmu. Põhjus on selles, et õige vahvliretsepti leidmine on ajakulukas ja poes, pulbrikujul olev, pole üldsegi see, mis su silme ette kui võluväel kõik Bullerby lapsed, kel vaarikavurrud silmini, manaks. Nüüd tea, et õige, Rootsi vahvlite retsepti leiad just siit! 

Ahvikeste avokaadopasta

Ahvikeste avokaadopasta

Lastele meeldib pasta. Pasta bolognese! Või lihtsalt makaronid tomatikastme ja riivitud juustuga. Aga minu lastel on veel üks lemmik – pasta avokaadoga. Kui soomlased Anna ja Alexander Gullichsenid andsid viis tagasi välja raamatu Safkaa, vallutas see retsept tuhandete soomlaste toidulauad ja südamed. Meie koos lastega taasavastasime selle nüüd.

Toitev salat röstitud maguskartuli ja lillkapsaga

Toitev salat röstitud maguskartuli ja lillkapsaga

Magusa mekiga bataat ja soolakas feta on väga mõnus kombinatsioon, mis koos röstitud lillkapsa, metsiku riisi ja avokaadokreemiga moodustavad maitsva salati, mis on samas ka tervislik ja toitainerikas.

 

Ploomismuuti pähklitega

Ploomismuuti pähklitega

Sattusin mõni aeg tagasi vestlema ühe kokanduskorüfeega, kes jagas muret, et ploomi kasutatakse meil põhjendamatult vähe... Võiks palju rohkem olla moosides ja kookides. Tõesti, miks me sügiseti neid luuviljakesi nii vähe austame, need on ju tegelikult metsikult head! Tundsin kohe vastutust ja võtsin mõttest kinni. Turult ploomid kotti ja kodus blenderisse. See on selline eriti mõõõnus siidine märjuke. Või mis märjuke, tänu pähklitele täidab kenasti kõhtu ka. Täiesti kindel, et kui ploomiaeg läbi, siis on, mida igatseda.

if YOU can dream it you CAN do it!