Hooajaline ja tervislik maasikasmuuti

Maasikad ja smuuti on klassikaline, kuid imemaitsev kooslus. Silja Luide jagab enda blogis nippe, kuidas sellest midagi uut välja võluda.

Vaata retsepti

Mahlane rabarbrikook mandlite ja kaerahelvestega

Kaerahelvestega purutainas annab pehmele koogile tekstuuri ja krõbedust, rabarbrid magusust tasakaalustavat vajalikku hapusust ja mandlid hõrgu meki.

Vaata retsepti

Peedi-kitsejuustu quiche

 

Miks mitte teha jaanipäeva pidustustel lauale üks hõrk soolane küpsetis, mille klassikaline kooslus, kuid uudne ülesehitus avaldab muljet igaühele.

Vaata retsepti

Šokolaadi kastetud jäätiseburger

“Ma pean seda palju sööma, sest jäätis maitseb kõige paremini just nüüd, lapsena!” mäletan oma veendumust kooliajast. Koolilõpupeol anna kõigi laste lemmikule korralikult vunki juurde ja serveeri seda – ahmige nüüd õhku! - burgeri vormis. Külmaks ei jäta kedagi!

Vaata retsepti

Lihtne ja ülimaitsev pohla-juustu brownie emadepäevaks

Imeline magustoit emadepäevaks, mis kombineerib brownie ja juustukoogi magususe hapukate pohladega.

Vaata retsepti

Rõõmsalt rohelised spinatipannkoogid

Mis paneb emad Emadepäeva hommikul õnnest õhetama? Kõige lihtsam nipp lastele ja isadele: tehke hommikul miskit eriliselt mõnusat süüa ja viige tulemus otse voodisse!

Vaata retsepti

Küpsetatud ahjujäätis

Kui otsid midagi põnevamat, kui tavaline jäätis, siis pista see lihtsalt ahju. Siit retseptist saab teada, kuidas valmistada imelist ahjujäätise maiust. 

Vaata retsepti

Öömustad banaanid šokolaadi ja maapähkliga

Volber! See imeline öö, mil hing on täis kevadetuleku elevust, kui kolid õue, süütad lõkke või vähemalt grilli, küpsetad miskit ekstramõnusat elaval tulel...

Vaata retsepti

Värske suvine salat aurutatud forelliga

Aurutatud kala muudab salati veelgi tervislikumaks ja toitaineterikkamaks, lisaks sobib see suurepäraselt värskete köögiviljade kõrvale

Vaata retsepti

Pohla-martsipani kook toorjuustuga

Rikkalik toorjuustukook, kus pohlade hapukust tasakaalustab magus martsipan. 

 

Vaata retsepti

Tervislik ja maitsev lillkapsasalat tuunikalaga

Omapärase maitsekooslusega salat, kus kombineeritakse omavahel mahe aurutatud lillkapsas ning tuunikala. 

Vaata retsepti

Madalküpsetatud lõhe seenekreemi ja köögiviljalisandiga

Kerge ja silmipimestavalt värviline pearoog, mille restoranivääriline maitsekooslus üllatab ka kõige suuremat toidukriitikut.

Vaata retsepti

Kitsejuustu creme brülee õuna-toffeega

Kitsejuustu saab edukalt kasutada ka magustoitudes, näiteks creme brüleele annab ta juurde omanäolise nüansi. Lisandiks olev õuna-toffee viib keele alla.

Vaata retsepti

Veise antrekoot baklažaanikreemi ja soolas küpsetatud kartulitega

Suitsuste maitsenüanssidega veis, mida täiendavad soolas küpsetatud kartulid – toidu valmistamine ei pea olema keeruline.  

Vaata retsepti

Kõrvitsasupp salveipesto ja sidrunikanaga

Püreesupp, mis sobib ideaalseks kõhutäieks jahedatel kevad- ja suveõhtutel. Mahedale kõrvitsale annab särtsu pesto ja hapukas marinaadis kana.

Vaata retsepti

Ricotta kook sidruni, rosmariini ja mandlitega

Kolme erilise maitse kooslusest valmib suussulav õhuline kook, mis sobib igal tähtpäeval enda lähedaste üllatamiseks. 

Vaata retsepti

Roheline salat lõhe, röstitud kikerherneste ja spinatipestoga

Kirevate värvidega toitev salat, mis valmib kiiresti ning sobib isegi eraldi toidukorraks. Erilisele maitsekooslusele lisab ilmet veidi teistsugune pesto.

Vaata retsepti